Etiket Okuyun!

Dr. Dyt. Beyza Eliuz Tipici 22 Şubat 2014 Çölyak Hastalığı ve Beslenme

Alacağınız besinin etiketinde “Gluten içermez” bilgisini bulmak emniyetli bir yaklaşım olacaktır. Aksi takdirde besini tüketmek gluten alımına neden olabilir. 

TÜRK GIDA KODEKSİ GLUTEN İNTOLERANSI OLAN BİREYLERE UYGUN GIDALAR TEBLİĞİ (Yayımlandığı R.Gazete: 04.01.2012-28163 Tebliğ No: 2012/4)

  • Madde 5 (1)
  • ç) Son tüketiciye sunulmak üzere gluten intoleransı olan bireyler için üretilen, melez çeşitleri de dahil olmak üzere buğday, arpa, yulaf veya çavdarın yerini tutan bir veya daha fazla bileşen içeren veya bunlardan oluşan gıdada gluten miktarı 20 mg/kg’yi aşamaz. Bu ürünlerin etiketlenmesinde, reklamında ve tanıtımında “glutensiz” ibaresi kullanılır.

Yorumlar (6215)

  1. Image
    medine pekin - Reply

    ama bazı yiyecekler iceeçeklerde etiketi olmuyor ozaman ne yapmalıyız
  • Image
    Dr. Dyt. Beyza Eliuz Tipici - Reply

    Türk Gıda Kodeksi Gıda Maddelerinin Genel Etiketleme ve Beslenme Yönünden Etiketleme Kuralları Tebliği'ne göre;

    a) Satışa sunulan her gıda maddesinin ambalajında etiket bulundurulması zorunludur.
    b) Gıda maddesinin etiket bilgileri tam, doğru ve anlaşılabilir olarak ifade edilmelidir.
    c) Etiketleme dili Türkçe olmalıdır. Türkçe’nin yanı sıra uluslararası kabul görmüş diğer resmi diller de kullanılabilir.
    g) Beslenme yönünden etiketleme özel beslenme amaçlı gıdaların ve bileşiminde farklılık yapıldığı beyan edilen gıdaların etiketlenmesinde zorunlu olup, diğer gıda maddelerinde zorunlu değildir.


    Bu nedenlerden dolayı üzerinde etiket bilgilerini ve beslenme beyanını görmediğiniz gıda maddelerini tercih etmeyiniz.

    • Cevap Yaz

    E-Posta adresiniz dışarıya kapalı. Zorunlu alanlar * ile işaretlenmiştir.


    Güvenlik Kodu

    Başka bir güvenlik kodu görmek için resme tıklayın.