Etiket Okuyun!
Alacağınız besinin etiketinde “Gluten içermez” bilgisini bulmak emniyetli bir yaklaşım olacaktır. Aksi takdirde besini tüketmek gluten alımına neden olabilir.
TÜRK GIDA KODEKSİ GLUTEN İNTOLERANSI OLAN BİREYLERE UYGUN GIDALAR TEBLİĞİ (Yayımlandığı R.Gazete: 04.01.2012-28163 Tebliğ No: 2012/4)
- Madde 5 (1)
- ç) Son tüketiciye sunulmak üzere gluten intoleransı olan bireyler için üretilen, melez çeşitleri de dahil olmak üzere buğday, arpa, yulaf veya çavdarın yerini tutan bir veya daha fazla bileşen içeren veya bunlardan oluşan gıdada gluten miktarı 20 mg/kg’yi aşamaz. Bu ürünlerin etiketlenmesinde, reklamında ve tanıtımında “glutensiz” ibaresi kullanılır.
medine pekin -